Resep Menu Makan Malam Yang Enak

Resep Ayam Goreng ala Ayam Goreng Pemuda, Gurihnya Bikin Nagih

Sehabis berkegiatan seharian, dan pulang di rumah sudah malam. Enak sekali jika menu makan malam menggugah selera sehingga semangat tetap terjaga. Menu makan malam biasanya disajikan lebih special karena semua berkumpul dan juga lebih dinikmati. Berbeda dengan sarapan pagi yang cenderung seadanya. Bagi ada yang ingin menu makan malam special. Anda bisa memasak sebelum berangkat kerja, dan setelah pulang dipanaskan saja. Nah, berikut berbagai resep menu makan malam yang bisa anda buat di rumah dengan mudah dan enak.

  • Ayam Goreng Rempah

Resep menu makan malam yang pertama ini sangat mudah. Anda bisa juga menggorengnya nanti saat pulang kerja. Bahan-bahan yang dibutuhkan adalah ayam 1 kg, sereh 4 batang, kunyit 3 ruas jari, bawang putih 5 siung, bawang merah 5 siung, laos 2 ruas jari, jahe 3 ruas jari, katumbar 1 sendok teh, merica setengah sendok teh, dan kemiri 3 buah. Siapkan minyak goreng untuk menggoreng.

Cara membuat ayam goreng rempah ini adalah dengan mencuci bersih ayamnya dan tiriskan. Setelah itu semua rempah dipotong kecil-kecil dan kemudian diblender kasar saja. Setelah itu siapkan panci dan tumis sedikit bumbunya dan beri air. Setelah itu masukkan ayamya dan siapkan minyak untuk menggoreng ayam. Ketika menggoreng ayam, bumbu rempahnya digoreng juga. Jadi bumbu rempahnya juga bisa dimakan bersama ayam dan pastinya lebih gurih.

  • Ikan Gurame Asam Manis

Ikan adalah bahan makanan yang sehat dan pastinya lezat. Ikan gurame bisa anda siapkan 1 ekor yang ukuran besar. Selanjutnya siiapkan bawang Bombay 1 buah, tomat 1 buah, cabai pedas 6 buah, saus tomat dan saus sambal. Siapkan penyedap rasa ayam dan juga garam. Gula pasir sekitar 1 sendok makan.

Cuci bersih dahulu ikannya dan kemudian anda marinasi dengan lemon dan garam. Sambal menunggu marinasi 5 menit, anda potong bawang Bombay. Minyak siapkan di wajan, goreng ikan gurame hingga garing. Setelah itu anda bisa siapkan Teflon untuk menumis bawang bombaynya. Selanjutnya masukkan saus tomat dan saus sambal sesuai selera. Kemudian iris tomat dan cabai tidak usah diiris. Masukkan garam, penyedap rasa dan gula. Aduk dan beri air secukupnya. Sekarang ikan gurame yang sudah digoreng taruh dipiring dan kemudian tuangkan saus asam manisnya.

  • Daging Kecap Sedap

Menu makan malam yang special dan muda selanjutnya adalah dengan menyiapkan daging sapi 500 gram. Setelah itu siapkan kecap manis, bawang Bombay, merica, bawang putih 4 siung dan kaldu bubuk sapi. Anda bisa menambahkan kentang jika suka.

Potong dadu daging sapinya dan setelah itu haluskan bawang putihnya dengan ulekan atau blender. Anda siapkan Teflon dan masukkan minyak sedikit. Tumis bawang putih dan masukkan irisan bawang Bombay juga. Setelah itu beri air dan daging masukkan. Masukkan kecap manis dan juga merica secukupnya. Aduk-aduk, dan masak hingga daging matang dan meresap semua bumbunya. Untuk penambahan kentang, kupas kentang dan potong dadu. Masukkan ketika daging sudah agak empuk agar kentang tidak jadi bubur.

Menu makan malam sangat mudah jika ada sudah mempersiapkan bahanya terlebih dahulu di pagi hari. Jadi ketika pulang kerja, anda tinggal memasak. Anda juga bisa membuatnya di pagi hari, panaskan kemudian dengan microwave.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *