Berbagai Resep Ikan Yang Enak Wajib Anda Coba

Resep Ikan Bawal Bakar Madu, Aroma Bumbu Bakarnya Bikin Ngiler!

Ikan adalah makanan sumber protein yang kaya akan vitamin lainnya juga. Maka ikan sangat dianjurkan untuk diberikan pada segala jenis usia. Pada anak, ikan bisa membuat anak anda cerdas. Selain cerdas, anak anda juga akan sehat dan terhindar dari penyakin. Ikan yang mengandung banyak kandungan yang bisa membuat cerdas yang mengandung banyak omega 3 tinggi seperti salmon. Selain salmo ikan kembung, ikan ekor kuning, ikan lele adalah beberapa ikan yang juga mengandung omega 3 tinggi. Maka jangan ragu lagi untuk memasak ikan untuk keluarga anda dengan menu masakan sunda.

  • Ikan Kecap Sambal Jeruk

Resep ikan yang pertama ini wajib dicoba karena memiliki rasa yang segar dan juga pedas. Ikan kecap sambal jeruk ini sangat dianjurkan untuk anda yang bingung ingin makan siang dengan lauk apa. Bahan bahan yang bisa anda siapkan adalah ikan kembung 5 ekor, kecap manis 3 sachet, bawang merah 3 siung, bawang putih 3 siung, cabe rawit 7 buah. Siapkan juga tomat dan jeruk sambal 3 buah.

Hal yang pertama anda lakukan adalah dengan membersihkan ikan dan menggorengnya hingga kecoklatan. Anda bisa membubumbui ikan dengan garam dan jeruk nipis saja sebelum digoreng. Setelah selesai digoreng, sisihkan dahulu. Setelah itu iris semua bahan termasuk jeruk sambal menjadi 2 bagian. Tumis bawang merah dan putih terlebih dahulu. Kemudian masukkan garam dan kecap. Setelah itu masukkan tomat dan jeruk sambalnya. Setelah itu masukkan ikan gorengnya. Aduk hingga tercampur bumbunya.

  • Ikan Bakar Madu

Resep ikan yang enak kedua ini adalah ikan bakar madu. Ikan bakar madu ini punya rasa manis yang bisa dimakan juga oleh anak anda. ikan bakar madu ini enak dimakan dengan sambal terasi dan juga lalapan. Ikan yang bisa anda siapkan adalah ikan bawal beberapa ekor. Setelah itu siapkan madu, minyak wijen, saos tiram, dan juga saos tomat. Kemudian anda bisa siapkan taburannya yaitu bawang goreng.

Hal yang pertama anda lakukan adalah mencuci bersih ikan. Lalu ikan dimarinated dengan garam dan jeruk nipis atau lemon. Selanjutnya siapkan madu dalam wadah. Masukkan saoas tomat, minyak wijen dan saos tiram secukupnya. Diaduk, dan taruh di atas ikannya. Bakar ikan lalu saat sudah hampir matang, oleskan lagi saus madu yang tadi sudah dibuat. Setelah matang beri bawang goreng dan makan dengan sambal terasi.

  • Ikan Pepes

Pernahkah anda mendengar tentang hidangan yang satu ini? Ikan pepes adalah ikan yang dibungkus dengan daun pisang dan sudah diberikan bumbu kuning. ikan pepes ini bisa juga menjadi pilihan makan yang sehat karena tidak digoreng. Anda bisa menyiapkan ikan mas 6 atau 7 ekor. Selanjutnya siapkan bumbu kuningnya yaitu kunyit, bawang merah, bawang putih, ketumbar, lengkuas, sereh, dan kemiri. Siapakan juga daun kemangi dan daun pisang untuk membungkus.

Cuci bersih ikannya lalu anda berikan jeruk lemon atau nipis agar tidak amis. Selanjutnya anda bisa siapkan bumbu kuningnya dengan memblender bawang merah, putih, lengkuas, kemiri, sereh ketumbar dan kunyir. Jika anda suka tektur yang kasar, anda bisa menumbuknya saja. Setelah itu masukkan bumbu dan ikannya pada daun pisang. Taruh juga kemangi yang telah dicuci bersih. Setelah itu kukus ikannya hingga matang.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *